土豆炖土鸡

土豆炖土鸡
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作者:Yuan汁原味

健康功效

土豆:和胃
花椒:温中

土豆炖土鸡的做法

  • 土豆炖土鸡的做法图解1

    1.将鸡肉放入清水清洗干净

  • 土豆炖土鸡的做法图解2

    2.锅内加入适量的水烧开把鸡肉放入进行戳水

  • 土豆炖土鸡的做法图解3

    3.戳水的时候变煮边把上面戳的血水漂出,戳到没有白色泡沫时就可以了,然后把鸡肉捞出备用

  • 土豆炖土鸡的做法图解4

    4.把葱、姜切碎、蒜切片备用

  • 土豆炖土鸡的做法图解5

    5.把土豆削皮切块备用

  • 土豆炖土鸡的做法图解6

    6.把花椒、辣椒、葱、姜、蒜放入油锅内进行煸炒出味

  • 土豆炖土鸡的做法图解7

    7.将鸡肉放入炒锅内进行翻炒

  • 土豆炖土鸡的做法图解8

    8.翻炒的同时放入盐、酱油、鸡精再进行翻炒,翻炒均匀后倒入适量的开水然后加大点火候开始烹炖炖制十五分钟

  • 土豆炖土鸡的做法图解9

    9.鸡肉炖的差不多的时候把土豆块放入锅内翻炒均匀待土豆炖熟后就可以出锅了!

  • 土豆炖土鸡的做法图解10

    10.出锅后的成品图

小贴士

炒鸡肉的时候一定要提前去戳下水把血水过掉,这样不仅好吃味道还鲜美!

本菜谱由Yuan汁原味上传

土豆炖土鸡的家常做法

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