红烧鸡肉的做法

• 1.鸡肉剁成适当的块

• 2.葱（忘记了买蒜用洋葱代替)姜切片

• 3.放里放凉水同时放入鸡块开火烧开

• 4.烧开后撇去浮沫转小火煮10分钟

• 5.煮好捞出备用

• 6.锅里放油烧热

• 7.把鸡块、葱姜片一同下锅煸炒

• 8.倒入料酒

• 9.倒酱油

• 10.加入一杯开水烧开，放盐、味精转小火慢烧、待鸡块烧烂即可

• 11.大火收汁盛盘