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砂锅 土豆红烧肉
健康功效
五花肉:益气
土豆:和胃
青椒:温中散寒
食材用料
姜片 | |
蒜瓣 | 香叶 |
黄豆酱 | |
生抽 | |
盐少许 |
砂锅 土豆红烧肉的做法
![砂锅 土豆红烧肉的做法图解1]()
1.把肉切成一厘米大小方块
![砂锅 土豆红烧肉的做法图解2]()
2.锅里烧开水，把肉放进去煮几分钟，捞出 沥干水份。待用
![砂锅 土豆红烧肉的做法图解3]()
3.把配料提前准备好
![砂锅 土豆红烧肉的做法图解4]()
4.锅烧热，放少许油，开小火，放入白糖
![砂锅 土豆红烧肉的做法图解5]()
5.待白糖化开后，放入五花肉 大火翻炒
![砂锅 土豆红烧肉的做法图解6]()
6.肉炒到发黄，放入准备好的调料 放生抽 醋 一起翻炒。
![砂锅 土豆红烧肉的做法图解7]()
7.然后加入开水 水和肉 5:1 的比列。可以放一点泡好的黄豆 一起炖。
![砂锅 土豆红烧肉的做法图解8]()
8.换砂锅炖50分钟。前10钟用大火炖，后改小了中火炖20分钟，放入土豆 炖20分钟。
![砂锅 土豆红烧肉的做法图解9]()
9.最后放少一点盐，装盘 撒上葱花
小贴士
如果把握不好水放多少，就多放一点，炒肉的时候小心油 溅到身上。
砂锅 土豆红烧肉的家常做法
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