白糖:低蛋白质
1.大白菜一颗;
2.蒜瓣3瓣、干辣椒2个;
3.蒜瓣切片,干辣椒切碎;
4.大白菜切片块;
5.清水洗净;
6.调酸醋汁:老抽少许、生抽、盐、白糖少许、陈醋、鸡精、清水少许、加入适量淀粉抓均;
7.油锅热油;
8.倒入白菜煸炒;
9.倒入蒜片及干辣椒翻炒;
10.烧到白菜有点酥烂时倒入酸醋汁;
11.完全入味,大火收汁;
12.装盘;
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