莲藕夹的做法

• 1.小藕削皮洗净

• 2.将小藕切成底部相连薄片

• 3.切好的小藕备用

• 4.将肉绞成肉糊，加鸡蛋味精盐胡椒调味好备用。

• 5.面粉加水加少许盐调成面糊备用

• 6.将肉糊加入藕夹中

• 7.裹上面糊放入油锅中炸

• 8.炸至金黄色出锅

• 9.好了，我们藕夹成功了。