
用料:
- 包菜 半个
- 西红柿 1个
- 食用油 少许
- 葱姜蒜 少许
- 味极鲜酱油 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 豆瓣酱 少许
- 青椒 少许
- 香菜 少许
- 花椒 少许
- 十三香 少许
做法:
- 1. 将包菜切开,大小均匀,水洗干净,沥水备用。
- 2. 西红柿洗净,切片备用。
- 3. 葱姜蒜,切末备用。青椒,切好备用。
- 4. 开火热锅,加食用油少许,花椒,葱姜蒜少许爆香。
- 5. 放入包菜,大火爆炒。
- 6. 待包菜炒软之后,加入西红柿,继续大火翻炒。
- 7. 待西红柿炒出汤汁后,加入少许盐,十三香,味极鲜酱油,葱姜蒜,青椒,鸡精,继续大火翻炒片刻,即可出锅。
- 8. 出锅加点香菜或葱末点缀一下,大功告成。