鸡蛋:养血 土豆:和胃
1.土豆、胡萝卜分别去皮洗净,葱去皮切碎。
2.将土豆、胡萝卜分别用搽板搽成丝放入容器内,打入两个鸡蛋搅匀,再依次放入盐、葱、面粉。
3.加入清水搅成糊状。
4.电饼铛预热180度,放入少许豆油,舀一勺面糊摊成饼状,一面定型后,翻面再煎另一面。
5.煎至两面金黄即可。
6.装入盘中
7.切开吃也可以。
先放面粉,后放清水搅拌,面糊不易出疙瘩。
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