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豆豉青椒
健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豆豉青椒的做法
![豆豉青椒的做法图解1]()
1.青椒洗净晾干水
![豆豉青椒的做法图解2]()
2.青椒拍扁，也不要拍的太碎，蒜切粒
![豆豉青椒的做法图解3]()
3.拿一个小碗，放入生抽，料酒糖和盐，搅匀
![豆豉青椒的做法图解4]()
4.锅烧热，倒油烧热，再倒入青椒，煎至两面起皮
![豆豉青椒的做法图解5]()
5.煎好后放入大蒜和老干妈豆豉，翻炒均匀
![豆豉青椒的做法图解6]()
6.倒入碗里调好的汁，稍焖一下
![豆豉青椒的做法图解7]()
7.最后调入鸡精和醋岀锅
![豆豉青椒的做法图解8]()
8.成品图
小贴士
青椒选用皮薄的，吃起来口感比较软，怕辣的可以把辣椒籽弄掉；最后起锅的时候再放醋，醋放早了青椒容易变色
豆豉青椒的家常做法
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