麻辣豆腐的做法

做法：

• 1. 先把豆腐切块，放冷水锅里，待水快烧开时关火，把豆腐小心盛出待用，葱花切好备用
• 2. 炒锅里放油，待油热放花椒，豆瓣酱一勺，炒至变色
• 3. 然后把备好的豆腐倒入锅内，放盐调味
• 4. 切记不要用铲子翻炒，豆腐会碎，拿起炒锅轻轻摇，尽量使所有豆腐上色即可。
• 5. 待豆腐全部上色，关火，盛出撒上葱花即可。