用料：
- 银耳 半朵
- 薏米 200克
- 红枣 适量
- 冰糖 适量
- 水 适量
小贴士：
1，时间允许的话，第三个步骤可以多浸泡30分钟
2，第四个步骤是要把银耳的胶质炖煮出来，时间根据情况来掌握
3，以前也做过银耳羹，很多人问用什么锅，这个随意，根据自家情况，只要不是炒菜锅都可以
做法：
- 1. 准备好食材，银耳，薏米，红枣
- 2. 银耳泡发后洗净备用
- 3. 把银耳下面的根部剪去，撕成小块，放入锅中，加清水浸泡30分钟
- 4. 锅中加满水，开大火，烧开后转小火炖煮1小时，中间要搅拌几次
- 5. 薏米淘洗干净，倒入锅中，小火炖煮20分钟
- 6. 再加入红枣，继续小火炖煮20分钟
- 7. 准备好冰糖几粒，倒入锅中，搅拌至冰糖融化即可
- 8. 薏米软烂，汤羹黏稠发红时关火，闷10分钟
- 9. 盛入碗中享用