用料：
- 粉条 一袋
- 肉末 适量
- 彩椒 1个
- 姜末 少许
- 葱末 少许
- 蒜末 少许
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 胡椒粉 少许
- 香油 适量
- 味精 少许
- 甜面酱 适量
- 老抽 适量
小贴士：
粉条焯水时间不要太长！
做法：
- 1. 肉末加淀粉，料酒，盐，胡椒粉腌制，葱姜蒜切末，彩椒切丁备用！
- 2. 粉条洗净放热水焯5分钟，放入冷水中浸泡！
- 3. 锅里放油开火，放入葱末，姜末，蒜末煸炒出香味！
- 4. 放入肉末翻炒，倒入料酒，老抽，白糖甜面酱翻炒均匀！
- 5. 加入开水适量，放入粉条翻炒至汤汁浓稠！
- 6. 放入彩椒丁翻炒1分钟，放入味精，香油调味装盘即可！