用料：
- 猪龙骨 8大块
- 玉米 1个
- 铁棍山药 2个
- 胡萝卜 1个
- 西兰花 7-8小朵
- 米酒 2汤匙
- 姜 3片
- 花椒 4-5颗
- 盐 适量
做法：
- 1. 先用开水把龙骨过水煮一遍
- 2. 烧一锅开水，放入姜、花椒、龙骨、米酒。然后开始煮，其他材料都先不放，小火煲汤。差不多2-3小时就可以下辅菜了。
- 3. 把其他的汤料切好备用
- 4. 先加入玉米，玉米不容易烧烂不容易碎、可以早点放。
- 5. 有玉米香甜味出来再加入山药，铁棍山药比较细，容易炖熟。然后继续煲。直至山药炖熟。
- 6. 山药玉米排骨都熟了之后、放入胡萝卜。不想让胡萝卜炖得太烂，所以晚一点放，山药玉米都很软绵，胡萝卜略显脆一点可以提升口感。
- 7. 快要起锅前，加入西兰花。西兰花太容易煮碎，轻放并且不易多煮。
- 8. 起锅前放少许的盐
- 9. 然后可以盛出来了喔