玉米:健脾
胡萝卜:健脾
西兰花:养肝
1.先用开水把龙骨过水煮一遍
2.烧一锅开水,放入姜、花椒、龙骨、米酒。然后开始煮,其他材料都先不放,小火煲汤。差不多2-3小时就可以下辅菜了。
3.把其他的汤料切好备用
4.先加入玉米,玉米不容易烧烂不容易碎、可以早点放。
5.有玉米香甜味出来再加入山药,铁棍山药比较细,容易炖熟。然后继续煲。直至山药炖熟。
6.山药玉米排骨都熟了之后、放入胡萝卜。不想让胡萝卜炖得太烂,所以晚一点放,山药玉米都很软绵,胡萝卜略显脆一点可以提升口感。
7.快要起锅前,加入西兰花。西兰花太容易煮碎,轻放并且不易多煮。
8.起锅前放少许的盐
9.然后可以盛出来了喔