用料：
- 低筋面粉 100g
- 玉米淀粉 100g
- 无盐黄油 85g
- 糖粉 55g
- 盐 1g
- 熟蛋黄 2个
小贴士：
1:做这款小饼干，最好用糖粉，这样吃起来口感会更细腻
2:各家的烤箱温度不同，所以大家以自家的烤箱温度为宜哦
做法：
- 1. 备好所需材料
- 2. 黄油室温软化，加入糖粉用电动打蛋器搅打
- 3. 煮熟的鸡蛋剥掉外壳，取出蛋黄，蛋黄用勺子碾碎，放入小筛网，筛出细碎的蛋黄屑
- 4. 玉米淀粉和低筋面粉一起混合后过筛
- 5. 用橡皮刮刀把打发的黄油和面粉一起翻拌均匀至无干粉状
- 6. 用手揉成面团放入保鲜袋中，放至冰箱冷藏1小时左右
- 7. 从冰箱取出冷藏好的面团，揉成差不多大小的小圆球，放入烤盘中，用大拇指按出小坑，使其裂成小花形状
- 8. 烤箱预热，180度放入烤箱中层上下火烘烤25分钟
- 9. 烘烤至饼干表面着色即可
- 10. 放凉后，装盘