鸡蛋:养血
西红柿:活血化瘀
青椒:活血化瘀
1.把青椒,西红柿虾米洗干净,鸡蛋五个
2.虾米一定要用温水淘洗干净,这样吃了才健康,沥干水份备用
3.青椒,西红柿切好放入碗里备用,鸡蛋搅打好备用
4.热锅凉油,倒入蛋液
5.把淘洗干净沥干水份的虾米倒入蛋液里
6.炒制到成型金黄色的蛋块,盛出来备用
7.热锅凉油,油要少放,很少很少的哦,放入青椒
8.在放入西红柿翻炒
9.放入少量的盐,滴一点醋
10.倒入炒好的鸡蛋进去,在翻炒
11.炒制这样就可以出锅了
12.装盘啦
13.再来一盘
14.特别的,看着有食欲吧,用汤汁拌米饭,特别下饭,我家宝贝就爱这么迟
西红柿炒蛋里不需要放太多的盐,太多的盐就不好吃了,西红柿放入锅里要用铲子按压,那样会有很多西红柿的沙汁出来,红红沙沙的西红柿汁包裹到鸡蛋上面不仅好看而且还很好吃
喜欢吃米饭的亲们,最后倒入鸡蛋的时候可以加点水进去烧开在盛盘!