香菇肉片的做法

• 1.瘦肉洗净切成薄薄的肉片，用玉米淀粉，食盐，酱油腌制半小时。

• 2.鲜香菇去根部，切成片。

• 3.红辣椒去籽，香葱洗净切段，生姜去皮切丝，大蒜切片。

• 4.洗干净锅烧热把肉片倒下去翻炒。

• 5.下生姜和大蒜爆香。

• 6.把香菇倒下去大火继续翻炒。

• 7.最后下葱段和红辣椒。

• 8.起锅时下入调料。

• 9.盛出装盘。