红烧龙虾

红烧龙虾
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作者:清风白云

健康功效

小龙虾:补血、护齿、保护骨骼
花椒:温中
八角:理气、止痛、温阳

红烧龙虾的做法

  • 红烧龙虾的做法图解1

    1.准备好材料,小龙虾去除头部内脏,脏东西(菜市场老板买的时候已经帮去除)

  • 红烧龙虾的做法图解2

    2.准备好材料

  • 红烧龙虾的做法图解3

    3.热锅上油,放入葱姜蒜花椒红辣椒呛出香味

  • 红烧龙虾的做法图解4

    4.加入酱油,红辣椒油

  • 红烧龙虾的做法图解5

    5.爆香后倒入小龙虾,洒入料酒

  • 红烧龙虾的做法图解6

    6.迅速翻炒

  • 红烧龙虾的做法图解7

    7.炒至变色,有明显香味,然后加水进锅,水盖过小龙虾多出一点点即可

  • 红烧龙虾的做法图解8

    8.加锅盖,大火烧10分钟,再转中火焖8分钟左右,入味

  • 红烧龙虾的做法图解9

    9.烧到还剩少量水的时候,加盐,糖,老抽翻炒一会上色,留点汁

  • 红烧龙虾的做法图解10

    10.出锅装盘

  • 红烧龙虾的做法图解11

    11.成品图,美味的红烧小龙虾。

  • 红烧龙虾的做法图解12

    12.大功告成!

小贴士

加水焖的时候可多加点水,小火焖久一点点时间小龙虾才更入味

本菜谱由清风白云上传

红烧龙虾的家常做法

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