三宝焖鸭（土豆香菇青椒焖鸭）的做法

• 1.配料食材准备

• 2.香菇泡发开对半切半，土豆切块，青椒切块，蒜头切块备用

• 3.处理鸭肉，切块

• 4.鸭肉焯水备用

• 5.油锅下油蒜头爆香

• 6.放入香菇和青椒继续爆香

• 7.放入土豆，炒几下

• 8.放入鸭肉，翻炒几下，下酱油炒一下，再加点水盖锅盖焖大概25～30分钟

• 9.中途需要适当翻炒和加水，防止烧焦，最后加入适量盐和味精

• 10.装盘，成品图展示