清炖乌鸡汤的做法

• 1.备好所需材料。

• 2.乌鸡洗净切大块，姜切薄片。

• 3.把乌鸡、姜放入炖盅.

• 4.加入清水,水量约八成.

• 5.取一高压锅,加入两碗清水,放入三角蒸架,蒸架脚朝上.

• 6.放入炖盅,盖盖子,放灶上,开大火,锅上汽,转小火炖1小时.

• 7.1小时后,关火,锅下汽后,开盖,调入适量盐,盛起,放几颗枸杞装饰一下,好看又美味.