花菜炒肉的做法

• 1.准备食材，清洗干净备用

• 2.菜花拆成小朵，嫩的茎也很有营养，不要丢掉哦

• 3.青红椒去籽，去白筋

• 4.彩椒切成细条，姜切丝，蒜切片，葱切丝，胡萝卜切片备用

• 5.锅内加适量水烧开，将有机菜花入水焯2～3分钟锅内水再次烧开后捞起过凉水，备用

• 6.五花肉切片

• 7.另起锅，加少许油，6～7成热时加入葱姜蒜爆香

• 8.中火，下进去肉片，翻炒4～5次即可

• 9.将胡萝卜，彩椒丝下入锅中一起翻炒，边炒边加入盐少许，料酒15ml，蚝油一勺'生抽两勺

• 10.接着加入焯好的菜花，炒匀，因为菜花是熟的不用炒太久，并且炒久了破坏蔬菜的营养成份

• 11.出锅前加入少许鸡精调味

• 12.装盘，色彩鲜艳很有食欲吧

• 13.花菜炒好了