火腿肉松寿司的做法

• 1.1、先将大米煮熟、盛起待用。
  将醋、盐、糖以10：1：5比例调配好、倒入锅中直到盐、糖完全融化、放置至室温、待用。
  

• 2.、黄瓜切成跟所用的紫菜长短一致的细条、待用。
  火腿可以依照个人喜好切片或切条、放入锅中炒香、待用。
  鸡蛋打好、煎成蛋饼、切条、待用。
  (喜欢重口味的人可以在火腿和鸡蛋中多加一点酱料)

• 3.、将紫菜铺在寿司卷之上，铺上一层薄薄的饭、不要太厚。
  将黄瓜、火腿、蛋饼放在饭的偏左或偏右的一边。
  开始卷、尽量将寿司卷实、不然会容易散开。
  卷好后、用刀切开。