茄子:清热 酱油:活血化瘀
1.配料备好。
2.蚬子洗好备用,要多洗几遍。
3.茄子洗好。
4.手掰块。
5.热锅倒油,油热放入猪肉炒会在放入大蒜。
6.放入茄子炒几下放入酱翻炒。
7.茄子炒软放入葱花。
8.茄子熟后放入蚬子在放入盐巴,翻炒几下,关火,盖上盖子闷上。因为这样蚬子熟后不会老。
9.忘记照好了的照片,蚬子的壳是张开的。蚬子肉很鲜嫩的。
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