鸡翅:保护神经系统
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备食材。
2.鸡翅洗干净,沥干备用。
3.蒜头切碎,姜切丝。
4.不锈钢锅中加入4汤勺油,4汤勺酱油(生抽),半汤勺香油。
5.加入半小勺盐,拌均匀。鸡翅数量不同,盐适量增减。
6.加入沥干的鸡翅,将鸡翅两面沾上酱料。
7.盖上锅盖,开中火煎2分钟,再打开锅盖,翻另一面,煎2分钟,轮流翻煎,直至鸡翅呈金黄色。
8.鸡翅变金黄色,加入蒜粒和姜丝,盖上锅盖,闷1分钟,即可。(锅里拍不出金黄色效果)
9.起锅,摆盘。
10.来个近照,流口水没?
锅大小不同,油盖过锅底即可,油和酱油比例1:1,不用加水。