
用料:
- 直条意大利面3# 1人份
- 生虾 3只
- 小洋葱 1个
- 曲麻菜 一小碗
- 柠檬 半个
- 黄油 一小块
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
做法:
- 1. 准备材料如下。
- 2. 水沸腾后加适量盐煮意大利面9分钟。
- 3. 生虾去头剥皮,虾背用刀割开挑去黑线。不粘锅锅热放橄榄油、黄油,把虾肉放进锅里正反面煎熟备用。锅内剩油也备用。
- 4. 曲麻菜洗净,放适量盐、橄榄油、挤入柠檬汁拌匀备用。
- 5. 小洋葱切丝,煎虾余下的油继续用来煸炒洋葱丝炒出香味。放少许盐和黑胡椒。
- 6. 再放入虾肉和煮好的意大利面一起煸炒。加一勺煮意面的水和少许意大利面番茄酱。还可再加入少许黑胡椒。
- 7. 炒好后摆上拌好的曲麻菜。
- 8. 味道非常好。