基围虾:补血
平菇:低蛋白质
西红柿:生津止渴
柠檬叶 | |
香茅草 | 甜姜 |
咖喱膏 | |
椰浆 | 青柠檬 |
1.准备好香茅草,甜姜,柠檬叶,干辣椒
2.西红柿切片
3.平菇撕小
4.青菜洗干净
5.虾去虾线
6.花蛤和文蛤放在淡盐水中浸泡半小时取出,拿牙刷把壳刷干净
7.鱼丸准备好
8.取四块咖喱膏放在碗中
9.椰浆100ml
10.青柠檬汁准备好
11.锅中加入1500ml水烧开,放入香茅草,柠檬叶,甜姜,干辣椒煮5分钟;放入西红柿,平菇,青菜煮开;放入鱼丸,虾,文蛤,花蛤盖上锅盖煮5分钟;放入椰浆,柠檬汁,咖喱膏出锅
菜谱是四人份的,可根据自己的口味调整配料的量