炒牛肉
健康功效
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
八角:理气、止痛、散寒
炒牛肉的做法
1.红黄彩椒洗净,胡萝卜去皮洗净,牛肉洗净切小丁
2.胡萝卜切丁,红黄彩椒切丁,葱切葱花,八角备用
3.莜麦粒洗净煮熟沥干水份备用
4.热锅冷油,油热加入葱花八角炒香,加入牛肉翻炒至变色盛出备用
5.锅中留油,油热加入彩椒,胡萝卜丁翻炒片刻加入莜麦粒继续翻炒
6.加入牛肉丁撒适量盐翻炒均匀
美味又营养的彩椒牛肉粒快来品尝吧。
7.成品
小贴士
1.牛肉不要炒的时间太长,太长了肉质变硬影响口感。2.莜麦粒提前焯熟。3.放少量生抽即可,不要让生抽使颜色过深。