槐花:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
鸡蛋:养血
1.新鲜的槐花摘洗干净
2.锅烧热水,把槐花焯一下,过凉挤去多余的水分
3.猪肉末,放生抽,葱姜末,胡椒粉,盐,香油
4.搅拌均匀,再打入鸡蛋
5.搅拌均匀,再把槐花放入拌匀
6.放入40克面粉
7.搅拌均匀,成为稠稠的糊糊
8.平底锅到适量油烧热,油要铺满锅底,用小勺舀一勺糊糊放锅里,然后用勺子压成小饼状
9.中小火慢慢煎制,直至槐花饼两面金黄
10.出锅装盘享用美味
采摘得新鲜槐花一次吃不完 ,可以把它放冰箱冷冻,随吃随拿,想想寒冷的冬天,亲朋好友聚会,突然端上一盘槐花肉末饼,朋友们是怎样的表情来,哈哈哈