酸甜虾仁

酸甜虾仁
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作者:为食猫17

健康功效

白糖:低蛋白质

酸甜虾仁的做法

  • 酸甜虾仁的做法图解1

    1.鲜虾去头去尾去壳,挑去虾线

  • 酸甜虾仁的做法图解2

    2.倒入两勺料酒

  • 酸甜虾仁的做法图解3

    3.适量淀粉抓匀腌制二十分钟入味

  • 酸甜虾仁的做法图解4

    4.虾头洗干净装盘待用

  • 酸甜虾仁的做法图解5

    5.生姜去皮切丝

  • 酸甜虾仁的做法图解6

    6.碗中倒入两勺番茄酱

  • 酸甜虾仁的做法图解7

    7.一勺生抽

  • 酸甜虾仁的做法图解8

    8.适量淀粉和白糖

  • 酸甜虾仁的做法图解9

    9.少许水搅拌均匀

  • 酸甜虾仁的做法图解10

    10.起锅热油,放入生姜丝

  • 酸甜虾仁的做法图解11

    11.倒入虾头

  • 酸甜虾仁的做法图解12

    12.爆炒至虾壳变色

  • 酸甜虾仁的做法图解13

    13.加入少许清水煮三分钟

  • 酸甜虾仁的做法图解14

    14.挑去虾头,虾汤盛入碗中

  • 酸甜虾仁的做法图解15

    15.再起锅热油,放入生姜丝

  • 酸甜虾仁的做法图解16

    16.倒入虾仁

  • 酸甜虾仁的做法图解17

    17.爆炒至虾仁变色

  • 酸甜虾仁的做法图解18

    18.盛入碗中

  • 酸甜虾仁的做法图解19

    19.锅中倒入酱汁和虾汤,煮至粘稠

  • 酸甜虾仁的做法图解20

    20.倒入虾仁,使其裹上酱汁关火

  • 酸甜虾仁的做法图解21

    21.撒入少许葱花即可享用美味

小贴士

买回来的鲜虾可放入冰箱冷*。剥下来的虾头一定要留着,熬出来的虾汤营养超丰富。这道菜翻炒时一定要快速,免得虾仁肉质变老。

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酸甜虾仁的家常做法

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