猪肉:滋阴
白糖:活血化瘀
1.备好玉米粒洗净
2.猪肉切沫,放少许盐、美味鲜(厨邦),用手抓匀腌制10分钟;蒜、葱白切末,葱叶切碎(葱分开备用)
3.锅中添水,烧开,放玉米粒焯至2分钟,捞出备用
4.锅烧热,放适量的油,蒜末、少许葱白碎爆香,接着倒腌制好的肉沫,炒至肉沫变白
5.肉沫中添少许清水,大火转中小火,焖煮2-3分钟后
6.再放焯好的玉米粒,一小勺白糖,翻炒均匀
7.最后撒切好的葱叶碎,翻炒即可
8.成品图
腌制好的肉沫,本身有咸度了,玉米粒也是甜的,喜欢吃甜一点的,可以再加上点白糖(玉米粒最好买剥好的)