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啤酒卤鸡蛋
健康功效
鸡蛋:养血
花椒:温中
八角:理气、止痛、温阳
啤酒卤鸡蛋的做法
![啤酒卤鸡蛋的做法图解1]()
1.鸡蛋煮熟后泡凉水
![啤酒卤鸡蛋的做法图解2]()
2.把鸡蛋在桌子上滚一下剥皮，用刀子在鸡蛋上转着轻轻的划几刀斜刀
![啤酒卤鸡蛋的做法图解3]()
3.把啤酒倒锅里烧开，把所有的调味料都放进去，煮开
![啤酒卤鸡蛋的做法图解4]()
4.放鸡蛋，边煮边用勺子把汤汁浇到鸡蛋上
![啤酒卤鸡蛋的做法图解5]()
5.煮5分钟，把调味料捞出来
![啤酒卤鸡蛋的做法图解6]()
6.把鸡蛋倒进大碗里，一个小时后卤水凉透后把姜片和蒜放进去
![啤酒卤鸡蛋的做法图解7]()
7.可以吃喽
小贴士
做卤水的时候一定要放少许的糖，这样吃的时候不会只有咸咸的味道，会有香香的余味在嘴里，姜片和蒜按自己的口味放就好了，我放的比较多因为老公特别爱吃。鸡蛋在卤水里待的时间长了蛋黄才会入味，在蛋清上划几刀也是为了更好的入味！
啤酒卤鸡蛋的家常做法
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