香哈网>菜谱大全>醋溜豆芽
醋溜豆芽
醋溜豆芽的做法
![醋溜豆芽的做法图解1]()
1.把豆芽洗净沥水。
![醋溜豆芽的做法图解2]()
2.把葱切段，姜切片，蒜切片。
![醋溜豆芽的做法图解3]()
3.热油煸炒葱姜蒜。
![醋溜豆芽的做法图解4]()
4.把豆芽放入锅里翻炒。
![醋溜豆芽的做法图解5]()
5.豆芽变软放适量盐， 翻炒过程中，加四次清水，每次加一点， 继续翻炒。
![醋溜豆芽的做法图解6]()
6.豆芽快熟时放入适量陈醋，继续翻炒直到豆芽炒熟。
![醋溜豆芽的做法图解7]()
7.醋溜豆芽就炒好了。
小贴士
黑豆芽没有绿豆芽容易炒熟，在翻炒过程当中要少量多次加水，这样豆芽炒出来不会变软多水；醋要最后放，早放豆芽不容易炒熟。
醋溜豆芽的家常做法
（全部）
1.把豆芽洗净沥水。
2.把葱切段，姜切片，蒜切片。
3.热油煸炒葱姜蒜。
4.把豆芽放入锅里翻炒。
5.豆芽变软放适量盐， 翻炒过程中，加四次清水，每次加一点， 继续翻炒。
6.豆芽快熟时放入适量陈醋，继续翻炒直到豆芽炒熟。
7.醋溜豆芽就炒好了。
黑豆芽没有绿豆芽容易炒熟，在翻炒过程当中要少量多次加水，这样豆芽炒出来不会变软多水；醋要最后放，早放豆芽不容易炒熟。
