菠萝饭

菠萝饭
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作者:姑姑安Ann

健康功效

菠萝:消肿
鸡蛋:护眼明目
青豆:抗癌防癌

食材用料

熟米饭 适量
火腿切丁 适量
洋葱切丁 适量
胡萝卜切丁 适量
玉米粒 适量
适量

菠萝饭的做法

  • 菠萝饭的做法图解1

    1.先把菠萝洗净,底部切掉,横切或者竖切并把里面的菠萝肉挖出来做成菠萝碗。

  • 菠萝饭的做法图解2

    2.挖出的菠萝肉切丁备用。

  • 菠萝饭的做法图解3

    3.青豆用烧开的沸水焯一下。(因为豌豆比较难炒熟~)

  • 菠萝饭的做法图解4

    4.将洋葱,青豆,玉米,胡萝卜,火腿切成小丁,鸡蛋打成蛋液。

  • 菠萝饭的做法图解5

    5.把切好的洋葱,青豆,玉米,胡萝卜,火腿先放入锅中小火翻炒一下,再把米饭倒入一起翻炒。

  • 菠萝饭的做法图解6

    6.待米饭稍微打散后,再把菠萝倒入锅中并加入适量的盐,大火翻炒一下,最后将鸡蛋液倒入锅中翻炒(鸡蛋也可以提前炒好),我们的菠萝饭就可以出锅了~再将炒好的菠萝饭放入事先准备好的菠萝碗中。

  • 菠萝饭的做法图解7

    7.我们酸甜开胃的菠萝饭就做好了~这颜色看着就很有食欲吧~

  • 菠萝饭的做法图解8

    8.完成啦

  • 菠萝饭的做法图解9

    9.完成后的美图

小贴士

1.怕酸的闺蜜可以提前讲挖出来的菠萝丁用盐水泡20分钟~
2.米饭蒸得稍干一些,这样制成的炒饭才好吃~

本菜谱由姑姑安Ann上传

菠萝饭的家常做法

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