土豆炖茄子

土豆炖茄子
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作者:健中美

健康功效

土豆:解毒
茄子:清热
五花肉:滋阴

土豆炖茄子的做法

  • 土豆炖茄子的做法图解1

    1.把去皮洗好的土豆切成滚刀块,把茄子撕成小块

  • 土豆炖茄子的做法图解2

    2.把备好的五花肉在加热的锅里煸炒出油

  • 土豆炖茄子的做法图解3

    3.然后放入葱姜蒜,加入酱油,生抽,耗油煸炒出香味,把切好的土豆,茄子一同放入锅里

  • 土豆炖茄子的做法图解4

    4.土豆茄子煸炒一会放适量水,大火烧烧开,转为小火慢炖几分钟

  • 土豆炖茄子的做法图解5

    5.大火收汁,然后出锅

  • 土豆炖茄子的做法图解6

    6.成品图

小贴士

汁收到一定成度,恰到好处.

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土豆炖茄子的家常做法

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