枸杞肉丝的做法

• 1.猪肉切丝，用湿淀粉、盐、鸡蛋清上浆。

• 2.将枸杞子洗净，莴笋去皮切丝，姜切细丝，葱切段。鸡精、黄酒、味达美、白糖调成味汁。

• 3.炒锅烧热，用油滑锅，先下入肉丝翻炒2～3分钟。

• 4.再下入莴笋丝、姜丝、葱段翻炒。

• 5.倒入味汁，投入枸杞子炒匀，淋上香油即可出锅。

• 6.养生菜做好了！