铁板锡纸豆腐

铁板锡纸豆腐
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作者:有麻吃麻

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

瘦肉沫 0.3厅
日式豆腐 2根
牙签 12根

铁板锡纸豆腐的做法

  • 铁板锡纸豆腐的做法图解1

    1.先把6个鸡蛋打散待用

  • 铁板锡纸豆腐的做法图解2

    2.油锅烧红以免摊蛋皮沾锅

  • 铁板锡纸豆腐的做法图解3

    3.火开小,把鸡蛋倒入油锅摊开煎成蛋皮(—次倒入三份之一,分三次煎,煎三块蛋皮)

  • 铁板锡纸豆腐的做法图解4

    4.摊好三张蛋皮待用

  • 铁板锡纸豆腐的做法图解5

    5.把蛋皮对开切每张切成四块

  • 铁板锡纸豆腐的做法图解6

    6.日式豆腐切成0.5厘米厚片装

  • 铁板锡纸豆腐的做法图解7

    7.肉沫调味待用

  • 铁板锡纸豆腐的做法图解8

    8.把蛋皮上先放块日式豆腐,上面再放块日式豆腐对折包好

  • 铁板锡纸豆腐的做法图解9

    9.包好蛋皮插根牙签以免撒开

  • 铁板锡纸豆腐的做法图解10

    10.把包好蛋皮待用(像豆腐不)

  • 铁板锡纸豆腐的做法图解11

    11.打散另外二个鸡蛋倒入包好的蛋皮让蛋皮全沾上蛋液下中温油锅炸制三分钟出锅,拔掉牙签放入烧热铁板上。

  • 铁板锡纸豆腐的做法图解12

    12.下油锅放入高汤调味下酱油勾欠淋入铁板上的豆腐

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铁板锡纸豆腐的家常做法

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