炸小肉丸的做法

• 1.把肉剁成肉馅。

• 2.葱，姜切沫。

• 3.把肉放到碗中，加入鸡蛋一个，

• 4.放调料，盐，鸡精，香油，酱油，十三香，用手抓。

• 5.加面粉，淀粉水。

• 6.用手抓匀。

• 7.油加温

• 8.挤成小肉丸，小火慢炸，炸成金黄色。

• 9.成品。