香菇烧鸡

香菇烧鸡
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健康功效

香菇:解毒
蒜苗:养肝
花椒:止泻

香菇烧鸡的做法

  • 香菇烧鸡的做法图解1

    1.将鸡肉切块洗净,倒干水分放少于盐料酒十三香腌制半个小时

  • 香菇烧鸡的做法图解2

    2.香菇切片装盘备用

  • 香菇烧鸡的做法图解3

    3.蒜苗切段,姜切丝 ,干辣椒对半切 ,花椒洗净装盘备用!

  • 香菇烧鸡的做法图解4

    4.锅里放油烧至冒烟倒入鸡肉花椒翻炒至八分熟

  • 香菇烧鸡的做法图解5

    5.捞起炒好的鸡肉块装盘备用

  • 香菇烧鸡的做法图解6

    6.将锅里炒鸡肉剩下的油拿来炒蒜苗辣椒姜丝炒个两分钟

  • 香菇烧鸡的做法图解7

    7.然后放入香菇翻炒至六分熟

  • 香菇烧鸡的做法图解8

    8.再把前面炒好的鸡肉块放进去一起翻炒,,放入盐 ,老抽 ,生抽 ,味精 翻炒最好能闷个三四分钟

  • 香菇烧鸡的做法图解9

    9.最后调制点淀粉汤收汁装盘!

小贴士

炒香菇的时候可以适当加点水

香菇烧鸡的家常做法

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