家常黄花鱼的做法

• 1.鱼开膛洗净，鱼背切刀，用适量的盐巴腌制半小时。

• 2.准备辅料，姜切丝，葱绿切丝，拍蒜。

• 3.把辅料铺在盘子里上锅蒸10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。

• 4.蒸好鱼把盘子里多余的汤汁倒掉，把姜丝辣椒蒜头挑出来，也可以不挑。

• 5.准备生抽，香醋，根据喜好调好汁。我是各半兑的。

• 6.葱白爆香浇在鱼上。摆上葱绿，淋上调好的生抽陈醋。

• 7.家常黄花鱼新鲜出炉，老少皆宜。