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蚕豆糊
健康功效
蚕豆:解毒
韭菜:散瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
蚕豆糊的做法
![蚕豆糊的做法图解1]()
1.把蚕豆去壳，红薯粉用水浸泡，韭菜切段，姜切末备用
![蚕豆糊的做法图解2]()
2.用猪油把蚕豆炒成6、7分熟
![蚕豆糊的做法图解3]()
3.加入适量的水
![蚕豆糊的做法图解4]()
4.待水烧开是放入肉末以其适当的盐（按水的多少放）
![蚕豆糊的做法图解5]()
5.待水开后放入浸泡好的红薯粉（放的时候不要一下放入，从锅的边缘依次放入。放好后用勺子搅拌以防红薯粉成坨状）
![蚕豆糊的做法图解6]()
6.待熟后加入已切好的韭菜
![蚕豆糊的做法图解7]()
7.最后装盆出锅
小贴士
做蚕豆糊最好用新鲜嫩的蚕豆，这样味道极佳
蚕豆糊的家常做法
（全部）
