打印

蜂蜜香酥面包的做法

www.xiangha.com/caipu/83236805.html

  • 用料:

  • 牛奶  250g
  • 鸡蛋  一个
  • 蜂蜜  5g
  •  5g
  •  10g
  • 高筋面粉  500g
  • 发酵粉  5g
  • 油酥  10g

做法:

  • 1. 油酥除外 把剩下的放入面包机内
  • 2. 启动和面程序三次 就是出摸的状态 进行发酵
  • 3. 两个小时过后发好了
  • 4. 拿出整形 排气 分成小个
  • 5. 每个都包入油酥
  • 6. 包好松弛十分钟
  • 7. 松弛后整形 一切为二
  • 8. 全部整形好 进行二次发酵
  • 9. 二次发酵完成放入烤箱 150上下火20分钟
  • 10. 最后刷一层蛋液 在刷一层蜂蜜水
  • 11. 香喷喷的面包出炉喽
  • 12. 底部图片
  • 13. 松软拉丝的