韭菜盒子的做法

• 1.准备食材：韭菜择去烂叶，洗净，沥水！鸡蛋2个

• 2.取适量面粉，倒入盆中

• 3.加入少许热水，用筷子搅拌

• 4.接着，加入凉水继续搅拌

• 5.用手揉成面团，醒20分钟

• 6.在醒面的这个时间！我们也不能闲着，拌陷！鸡蛋磕入碗中

• 7.加入少许盐

• 8.搅成蛋液

• 9.锅中热油，倒入蛋液

• 10.用铲子搅碎

• 11.盛出备用

• 12.将沥干水的韭菜切末

• 13.倒入炒好的鸡蛋

• 14.加入调料，盐、胡椒粉、味精、香油

• 15.搅拌钧匀，馅就做好了

• 16.取适量面团，揉匀

• 17.揪成大小适中的小剂子

• 18.逐个压扁

• 19.擀成中间厚，四周薄的面皮

• 20.包馅

• 21.包成饺子状，拍扁

• 22.平底锅中放入少许植物油，钧匀的铺在锅底，放入包好的韭菜盒子

• 23.待贴锅一面煎至金黄色，翻面煎

• 24.韭菜盒子两面都呈金黄色，就可以出锅啦

• 25.装盘！再配上凉拌菜和一碗粥，真的可谓是一道美味的早餐哦