用料：
- 玉米面 50克
- 白面 100克
- 鸡蛋 一个
- 三色葡萄干蔓越梅干 20克
- 白糖 10克
- 酵母 2克
- 牛奶或水 30克
小贴士：
1、玉米面烫后发糕口感更好；2、发糕面比较软，揉的时候可以沾水或者油，这样不沾手；3 、蒸的时候看自己的容器火力适当加减时间。
做法：
- 1. 白面糖酵母放在一起搅拌均匀
- 2. 玉米面加开水烫开搅拌
- 3. 凉一下后加入鸡蛋
- 4. 搅拌均匀
- 5. 加入搅拌均匀的面粉和水和成面团
- 6. 放入容器中发酵
- 7. 发酵至两倍大后
- 8. 准备好的果干
- 9. 撒入果干压一压，让它再次发酵20分钟后开火蒸，锅开计时二十五分钟左右即可
- 10. 出锅凉一下，切开即可