芝麻:明目
1.面粉搅成棉花状
2.揉成三光,放温暖处发酵。
3.核桃仁微波炉烤2分钟左右放案板上用擀面杖压碎
4.核桃仁里放白糖,一点点水揉成团。
5.面团发成手指按下去不回弹就好了
6.拿出面团赶走气泡二次发酵20分钟左右
7.面团分成20g小剂
8.馅料分成10g小剂
9.面用手压成面皮放一个馅料
10.包起来
11.用擀面杖稍微压压
12.两面沾上芝麻
13.电饼铛预热按大饼键,上下火2分钟之后翻个面大概8分钟就好了。
14.可以开吃了
15.有没有诱惑到你呢
沾芝麻时两面喷点水很容易沾,由于电饼铛一般上下火温度不一样,所以中途翻一次受热更均匀,如果有怡糖做馅料会更棒哟。