焖豆腐

焖豆腐
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健康功效

豆腐:润燥
虾米:护肝、增强免疫力、延缓衰老
香菇:透疹

焖豆腐的做法

  • 焖豆腐的做法图解1

    1.准备食材,泡发的香菇,虾米,蛏干切碎,瘦肉切成末,豆腐捏碎,小葱和香菜切末,鸡蛋打散备用。

  • 焖豆腐的做法图解2

    2.油锅烧热,葱姜蒜爆香,先倒入香菇蛏干虾米爆炒,炒的过程中加入适量的十三香,酱油,再倒入豆腐翻炒,加入适量的鸡精,料酒,盐调味后盖上锅盖焖两分钟。开盖倒入打散的鸡蛋让其凝固后再次翻炒均匀。

  • 焖豆腐的做法图解3

    3.最后洒上葱末和香菜末,淋上少许熟油即可出锅。

  • 焖豆腐的做法图解4

    4.味道鲜美的一道豆腐。

小贴士

焖豆腐其实是豆腐末比较入味,可当菜,也可当主食。

本菜谱由温暖的味道上传

焖豆腐的家常做法

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