自制烧麦的做法

• 1.先把面和好醒着。

• 2.肉馅放橄榄油、姜粉、花椒粉、大料粉、酱油、食用油等调料调制

• 3.放葱碎、盐

• 4.搅匀

• 5.把面团搓长条

• 6.切小剂子

• 7.压扁擀开成又大又薄的饺子皮

• 8.把皮儿如图转圈轻折一下散开

• 9.饺子皮看上去有点儿烧麦皮的意思了吧。放入馅料。

• 10.放虎口上一提，轻掬一下，这个烧麦就包好了。

• 11.上笼屉蒸熟

• 12.ok