茼蒿:低蛋白质
油麦菜:低蛋白质
香菜:护齿、低蛋白质
里脊肉 | |
辣椒粉 | |
盐 | 蛋清 |
青椒(或线椒) | |
十三香 | 姜片 |
1.肉切薄片
2.放入鸡蛋清 淀粉 十三香 料酒 姜 葱 抓匀腌制
3.菜洗净备用
4.切好小料
5.菜入锅煮熟
6.垫底倒入碗中
7.锅中放油到5成熟放入切好的小料煸炒出味
8.放入两勺豆瓣酱糖 十三香炒出香味
9.加入一碗开水加盐
10.待水烧开 一片一片下入肉片
11.说不下锅煮3分钟
12.倒入垫菜上撒上辣椒粉花椒粉
13.锅里烧油放上花椒 干辣椒 待油熟泼到肉上
14.撒上葱花 辣椒丁 芝麻 放上香菜 就可以了