蔓越莓玛格丽特饼干的做法

• 1.材料称重，黄油室温软化。软化过的黄油加糖粉打发蓬松。

• 2.将蛋黄过筛，或者是自己吃的话不用麻烦，用保鲜袋装入蛋黄用擀面杖擀碎，或者用勺子把蛋黄压成粉。

• 3.将筛好的蛋黄放入，打发好的黄油里搅拌均匀后，再筛入低粉和玉米淀粉的混合物，然后用刮刀将面团搅拌均匀光滑后包上保鲜膜放冰箱冷藏一小时。

• 4.一小时后将面团拿出来，先下成15克一个的小剂子，然后把剂子滚圆，放在铺油纸的烤盘上，用大拇指在中间按压，周围会出现自然的裂缝。烤箱预热170度。然后在凹处放上切碎的蔓越莓。放入烤箱烤15分钟。

• 5.出炉。。烤了二种口味。