冰糖炖梨的做法

• 1.食材准备。

• 2.莲子和百合需提前泡发。枸杞洗净备用。

• 3.雪梨洗干净，用横切掉顶部。

• 4.将雪梨的核用小勺挖掉。

• 5.如果为了好看也可以用工具把雪梨刻花边。

• 6.用深碗盛放雪梨，将泡发好的百合莲子放在雪梨中。

• 7.再将冰糖也一起放入雪梨中。

• 8.蒸锅中加足量水，放入雪梨；把雪梨切掉的顶端放在一个杯子中，也一同放入。锅中的水烧开，蒸40分钟后，再把枸杞放入继续蒸10分钟即可出锅。

• 9.冰糖炖雪梨好了，甜甜糯糯，趁热喝汁吃梨，效果特别好。