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电压力锅做蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 面粉  80克
  •  50克
  • 鸡蛋  3个
  • 牛奶  50克
  •  一小勺
  •  适量

小贴士:

一定要倒扣放凉,不然就塌了

做法:

  • 1. 蛋清蛋黄分离
  • 2. 蛋黄中加盐糖牛奶搅拌至无颗粒即可
  • 3. 蛋清加一点糖打发至能拉出尖,倒扣盆不掉
  • 4. 打好的蛋清混合在蛋黄糊糊里
  • 5. 用硅胶铲上下翻拌均匀,千万不要转圈搅拌
  • 6. 电压力锅预热,锅底抹油,倒入混合均匀的糊糊,选择蛋糕功能即可
  • 7. 蛋糕成熟后倒扣出来晾凉
  • 8. 正面照,很松软