四季豆:活血化瘀
1.准备好所需食材。
2.锅中水开下入四季豆煮20分钟。
3.煮四季豆时把配料切好.
4.锅中倒入适量油,油开后关火,待油温降低些下配料爆香。
5.开大火下入四季豆翻炒。
6.下入黄葱、藿香、盐、味精炒几铲出锅。
7.装盘撒上葱花。
四季豆一定要完全煮熟,菜籽油开后油温过高,要关火等油温降低一些放配料,才不会焦。色拉油就不用。快出锅时先下黄葱炒一下再放藿香。盐比平时做菜多放一点点。因为有句俗话是四季豆油盐不进。
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